‘Thị màu’ Ngọc Khuê mê mẩn xúc xích Đức

Xúc xích và salami của Đức là món ăn Ngọc Khuê mua về làm quà sau chuyến du lịch sang châu Âu. Ngoài ra cô còn thích ăn phô mai nổi tiếng của đất nước này.

Xúc xích Đức

Theo ca sĩ Ngọc Khuê, món ăn mà cô muốn thử đầu tiên khi tới Đức đó là xúc xích. Đây là món ăn truyền thống phổ thông và đặc thù nhất tại Berlin. “Bạn đừng ngạc nhiên khi trong menu của các quán ăn, phần xúc xích này rất dài và phong phú”, cô cho hay.

Các loại xúc xích được làm từ thịt lợn, thịt bê, óc lợn… Dù làm bằng nguyên liệu gì thì thành phần chính để chế biến xúc xích là thịt lợn, bò, sốt cà ri.. và các loại hương vị. 

Xúc xích Đức là món ăn nổi tiếng thế giới. Ảnh: timeout

Cô rất thích thú khi thưởng thức những miếng xúc xích được hun khói, cắt lát rồi rưới nước sốt lên, ăn kèm bánh mì và khoai tây. “Ở Berlin còn có hẳn một bảo tàng trưng bày lịch sử của xúc xích có tên là Deutsches Currywurst Museum, đủ để thấy món ăn này nổi danh đến mức nào”, cô cho hay.

Bratwurst, xúc xích được chiên hoặc nướng cũng là một món ưa chuộng của người Berlin. Đây là các món ăn nhanh rất được ưa chuộng tại nhiều đô thị lớn tại Đức và còn lan ra nhiều vùng khác trên thế giới.

Salami

Salami được làm với nguyên liệu chủ yếu là thịt bò. Món này được sấy khô nên thời gian bảo quản được dài, người Đức thường ăn kèm với sandwich, dưa chuột muối hay quả ô liu muối, chấm cùng mùa tạt vàng hay tương ớt.

Theo Ngọc Khuê, bữa ăn của người Đức rất phong phú. Mỗi vùng lại có những cách chế biến khác nhau. Bạn có thể thưởng thức salami ở mọi lúc, mọi nơi, khi đọc sách báo hay xem tivi.

Ngọc Khuê tạo dáng bên cạnh ngôi nhà thờ đổ. Ảnh: NVCC

“Đôi khi bữa trưa của tôi chỉ cần một đĩa salami thái mỏng dính màu đỏ hồng và vài lát bánh mì là đủ”, Ngọc Khuê cho hay. Cô cũng cho biết mình rất thích những ngày mưa, ngồi nhấm nháp vài lát salami, nghe bản nhạc dịu dàng để thực sự thư giãn.

Xem thêm: Mùa hè châu Âu của ‘Thị màu Ngọc Khuê’

Anh Phương