Những địa điểm không thể bỏ qua khi đến Hậu Giang

Hậu Giang được nhiều người nhắc đến bởi đây là miền đất thanh bình và đậm tình người. Nếu bạn đang cảm thấy mệt mỏi với cuộc sống phố thị, có thể về Hậu Giang tận hưởng không khí trong lành cùng thiên nhiên miền sông nước. Trong hành trình khám phá Hậu Giang, bạn có thể tìm đến những địa điểm ăn chơi dưới đây:

Dòng kênh xáng Xà No

Kênh xáng Xà No do người Pháp chủ trương đào từ mùa khô năm 1901 đến tháng 7/1903 hoàn thành. Đến nay dòng kênh đã hơn 100 năm tuổi. Kênh dài 34 km nối từ Vàm Xáng rạch Cần Thơ (một nhánh của Sông Hậu) cho đến rạch Cái Tư (một nhánh của sông Cái Lớn). 

Dòng kênh xáng Xà No mang nhiều phù sa bồi đắp cho ruộng lúa và trở thành một trong những con đường vận chuyển lúa gạo lớn nhất đồng bằng sông Cửu Long. Ảnh: Ý Lam.

Để cảm nhận hết dòng kênh hiền hòa gắn liền với lịch sử và cuộc sống của người dân miền sông nước, bạn có thể thuê chiếc thuyền để đi dọc bờ kênh. Bạn cảm thấy thật dễ chịu và thư thái về cuộc sống bởi dòng kênh mát mẻ và đi qua những kênh rạch thật đẹp. Thiên nhiên nơi đây vẫn được bảo tồn nên sẽ còn mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm khó quên.

Di tích lịch sử chiến thắng Chương Thiện

Đây là di tích lịch sử được xếp hạng là “Di tích lịch sử Quốc gia đặc biệt”. Trước đây, di tích này có tên gọi là Di tích Chiến thắng 75 lượt tiểu đoàn địch của quân và dân khu 9.

Di tích Chiến thắng Chương Thiện gồm hai điểm: khu vực 3, phường 5, thành phố Vị Thanh và ấp 1, xã Vĩnh Viễn, huyện Long Mỹ.

Khu di tích Quốc gia đặc biệt Chiến thắng Chương Thiện trưng bày, lưu giữ nhiều hiện vật, ảnh tư liệu về một số trận đánh tiêu biểu của quân và dân ta. Đây là một trong những điểm đến không thể bỏ qua trong hành trình tham quan Hậu Giang của du khách. Ngoài ra, nơi đây còn có các khu di tích lịch sử như: di tích đền thờ Bác Hồ, di tích chiến thắng Tầm Vu, di tích Căn cứ tỉnh ủy Cần Thơ, di tích khu trù mật Vị Thanh – Hỏa Lựu, di tích ủy ban Liên hiệp đình chiến Nam Bộ, di tích chiến thắng Vàm Cái Sình. Đến nơi đây bạn sẽ có dịp lắng nghe giai đoạn hào hùng lịch sử của ông cha ta.

Di tích tượng đài chiến thắng Chương Thiện. Ảnh: Khu di tích Chương Thiện.

Khu du lịch sinh thái Lung Ngọc Hoàng

Khu du lịch nằm trên địa phận ấp Mùa Xuân, xã Tân Phước Hưng, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang (từ quốc lộ 1A qua cầu chữ Y vào 1.000 m). Với tiêu chí “phát triển du lịch kết hợp với bảo tồn nguồn tài nguyên thiên nhiên quý báu của đất nước”, địa điểm này được tiến hành xây dựng từ tháng 12/2015 với diện tích 130 ha. Trong đó, diện tích rừng chiếm 80 ha với hệ sinh thái độc đáo và phong phú.

Đến với khu du lịch, du khách sẽ có thể cảm nhận những ưu đãi từ thiên nhiên để phát triển. Nơi đây nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa phân hóa thành hai mùa rõ rệt: mùa mưa và mùa khô. Mùa mưa bắt đầu từ tháng 5 và kết thúc ở tháng 11 dương lịch, mùa khô bắt đầu từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau. Nhiệt độ của khu du lịch nằm trong ngưỡng 24-32 độ C.

Khu du lịch sinh thái Lung Ngọc Hoàng đã thu hút hơn 50 loài chim đến sống và sinh sản, đến nay, số lượng cá thể đã vượt qua con số 20.000. Trong đó nơi đây có ba loài chim đặc biệt quý hiếm thuộc sách đỏ Việt Nam là: Giang Sen, Cò Nhạn và Điên Điển. 

Không chỉ phong phú đa dạng về hệ thực vật, hệ chim, khu du lịch còn là ngôi nhà chung của các loài cá đặc trưng ở miền Nam như cá lóc, cá bông, cá rô, cá tra, cá trê trắng… phân bố trên nhiều tuyến kênh rạch đi xuyên qua rừng tràm.

Khu du lịch thường xuyên tổ chức chương trình giao lưu “Đờn ca tài tử” – một trong những “món ăn” tinh thần đặc trưng của miền đồng bằng sông nước.

Công viên giải trí Kitty & Minnied (Đại học Võ Trường Toản)

“Khu vui chơi Đại học Võ Trường Toản”, “Disneyland miền Tây”, hay “Châu âu thu nhỏ ở miền Tây”… là những từ khóa nhắc đến công viên giải trí Kitty & Minnied trong thời gian gần đây. Đây là một địa điểm du lịch gần Cần Thơ. Cụ thể là khu vui chơi này nằm trong quần thể trường đại học Võ Trường Toản, trên quốc lộ 1A, xã Tân Phú Thạnh, huyện Châu Thành A, Hậu Giang.

Công viên giải trí Kitty & Minnied mang đến nhiều hoạt động vui chơi thú vị cho bạn. Ảnh: Công viên giải trí Kitty & Minnied.

Đến đây, bạn sẽ thưởng ngoạn nhiều kiến trúc châu Âu độc đáo giữa chốn miền Tây sông nước, với nhiều công trình mô phỏng các kiến trúc hàng đầu thế giới như: tượng Nữ thần Tự do (Mỹ), tháp nghiêng của Italy, tháp Big Ben ở Anh, Khải Hoàn Môn (Pháp)… Ngoài ra, bạn còn trải nghiệm nhiều trò chơi hấp dẫn tại Kittyd & Minnied – một trong những khu vui chơi, giải trí hàng đầu ở miền Tây Nam Bộ nói chung và Hậu Giang nói riêng.

Đặc sản và ẩm thực Hậu Giang

Vùng khóm Cầu Đúc:

Nằm trên địa bàn hai xã Tân Tiến và Hỏa Tiến, TP Vị Thanh, với dện tích trồng toàn tỉnh chiếm khoảng 2.000 ha, khóm Cầu Đúc có mặt ở vùng này hơn 100 năm qua. Hiện khóm Cầu Đúc đã trở thành một loại đặc sản và có mặt trên thị trường cả nước bởi hương vị ngọt thanh đặc trưng. Đến làng khóm, bạn thỏa sức check-in với cánh đồng khóm bất tận và thưởng thức hơn 10 loại thực phẩm làm từ khóm như: mức khóm, bánh xèo củ hủ khóm, khóm xào tép, nước ép khóm, rượu khóm, khóm tươi chấm muối ớt…

Món bánh xèo củ hủ khóm Cầu Đúc thơm ngon đặc trưng. Ảnh: Minh Dũng.

Nhiều loại cá đồng:

Xuôi về Phụng Hiệp, bạn sẽ thưởng thức nhiều loại cá đồng như cá lòng tòng, cá sặc, cá bống cát, cá lìm kìm, cá rô, cá lóc… Trong đó, cá lòng tong có kích thước bé nhưng ăn lại rất ngon. Lòng tong chế biến được nhiều món như kho tiêu, chiên bột, làm khô. Với món cá lòng tong làm khô, người dân sẽ cắt bỏ đầu, làm ruột, chà vảy rồi ướp mắm muối, gia vị cho vừa ăn trước khi đem phơi. Cá lòng tong được phơi một nắng, sau đó đem chiên với dầu mỡ là dùng được.

Phụng Hiệp được xem là thủ phủ của cá thác lác. Đây là một trong những địa phương sản xuất cá thác lác lớn nhất toàn tỉnh Hậu Giang. Loại cá này được chế biến thành nhiều món như rút xương, chiên sả ớt, hoặc nướng sả ớt, làm chả, dồn khổ qua… Các món ăn cuốn hút nhờ mùi thơm của cá hòa quyện với mùi sả làm kích thích vị giác.

Đọt choại:

Bên cạnh thưởng thức các loại cá đồng phong phú, đọt choại cũng là một trong những món rau bình dị, dân dã có nhiều ở miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là mảnh đất Hậu Giang. Loại rau có lá non xoăn tít như con cuốn chiếu cuộn mình khi ăn vào hơi nhớt, vị lạt nhưng lại giòn và có chút hậu ngọt đọng lại.

Trái cây:

Hậu Giang còn có nhiều loại trái cây gắn liền với ký ức tuổi thơ của bao thế hệ như dâu da, cà na… Cây cà na cho trái có hình bầu dục, to bằng đầu ngón tay. Trái non có màu xanh, đến lúc chín ngả sang màu vàng lợt, vị chua chát thật hấp dẫn. Chính vị chua chát của cà na khi đem biến tấu sẽ cho ra nhiều món ngon như cà na muối, cà na ngào đường…

Còn quýt đường Long Trị thuộc xã Long Trị, thị xã Long Mỹ có ưu điểm trái to, vỏ mọng, ngọt nước, vị ngọt thanh, mùi thơm dễ chịu và để được lâu nên được nhiều người yêu thích.

Bưởi năm roi Phú Hữu Nằm trên địa bàn hai xã: Phú Hữu và Phú Tân huyện Châu Thành. Diện tích trồng bưởi tại Hậu Giang chiếm khoảng 3.000 ha. Với đặc điểm vỏ vàng đẹp, khi chín rất đầy đặn, không hạt, màu vàng mỡ gà, tép bưởi khô, vị ngọt thoảng chua thanh. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị bưởi khi ăn kèm với muối ớt.

Cháo lòng Cái Tắc:

Với mỗi người dân miền Tây như Hậu Giang, cháo lòng là một món ăn quen thuộc với họ vào mỗi buổi sáng. Ở Hậu Giang có rất nhiều nơi bán cháo lòng, tuy nhiên cháo lòng Cái Tắc lại có hương bị đặc biệt. Nếu như có dịp đến đây và thưởng thức một bát cháo lòng Cái Tắc tại thị trấn Cái Tắc, huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang, bạn sẽ không thể nào quên hương vị của nó.

Tô cháo nóng Cái Tắc thơm ăn kèm với rau đắng và bánh chéo quẩy. Ảnh: Kim Nga.

Cá thát lát bảy món:

Nói đến ẩm thực miền Tây thì không thể không nhắc đến những món ăn từ cá và món cá thát lát là một trong những đặc sản nổi tiếng tại tỉnh Hậu Giang. Những con cá được đánh vảy sạch sẽ, khứa theo chiều ngang, tẩm ướp nhiều gia vị như muối, bột ngọt, sả, ớt sau đó chiên vàng thơm bắt mắt và ngon miệng.

Các địa chỉ chỗ ở

Nhiều du khách tới Hậu Giang mong muốn trải nghiệm cuộc sống yên bình, giản dị vùng sông nước. Nơi đây có nhiều nhà nghỉ, khách sạn bình dân, với mức giá giao động chỉ vài trăm nghìn đồng một đêm. Bạn có thể tham khảo thông tin của một số nhà nghỉ, khách sạn bình dân tại Hậu Giang như:

– Khách sạn Hậu Giang 3 sao – số 18, Hải Thượng Lãn Ông, phường 1, thành phố Vị Thanh, Hậu Giang. Điện thoại: 0293. 3581806.
– Khách sạn Văn Quang 2 sao – số 58, Nguyễn Công Trứ, phường 1, thành phố Vị Thanh, Hậu Giang. Điện thoại: 0293 3580 212
– Khách sạn Bông Sen – số 60, đường Trần Hưng Đạo, phường 5, TP Vị Thanh. Điện thoại: 0293.3600.123

Thư Kỳ