10 thành phố có ẩm thực vỉa hè ngon nhất thế giới

1. Singapore: Văn hóa ẩm thực đường phố phong phú của Singapore tập trung ở các chợ trong nhà và ngoài trời, nơi có những quầy hàng san sát phục vụ đủ món, từ bánh kẹo, cua sốt cay tới mì laksa. Một số trung tâm ẩm thực lớn và nổi tiếng nhất là Lao Pa Sat, Chinatown, Maxwell Road. Bạn không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món cơm gà Hải Nam Tian Tian được đầu bếp Anthony Bourdain yêu thích.

2. Bangkok, Thái Lan: Ở Bangkok, các món ăn vỉa hè tập trung ở những khu vực đông người qua lại, như đài tưởng niệm Victory. Để khám phá vô vàn món ăn hấp dẫn ở thủ đô của Thái Lan, bạn có thể tới chợ Or Tor Kor thưởng thức hải sản, hoa quả, cà ri…

3. Tokyo, Nhật Bản: Ở Nhật, việc vừa đi vừa ăn là bất lịch sự, nhưng điều đó không ngăn cản vô số quầy hàng bán các món ăn vặt như taiyaki (bánh cá nhân đậu đỏ). Du khách có thể thử các món hải sản tươi ngon, đặc biệt là sushi, ở chợ cá Tsukiji nổi tiếng. Ban đêm, bạn nên tới đường Memory để ăn yakitori (gà nướng) và nhiều món nhậu ngon lành khác.

4. Hong Kong, Trung Quốc: Hong Kong coi trọng ẩm thực đường phố tới mức sách hướng dẫn Michelin có một mục riêng dành cho các món ăn vỉa hè Hong Kong trong ấn bản 2016. Danh sách này có từ Ying Kee, một hàng mì, tới quầy bánh trứng Lee Keung Kee. Nhiều hàng rong tụ về các trung tâm ẩm thực gần những khu chợ. Bạn có thể tới trung tâm Tai Po Hui để ăn điểm tâm ở Lam Kee, hay thử đồ Thái Lan ở chợ Kowloon.

5. Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ: Tại một thành phố có nhiều khu chợ nhộn nhịp, chợ gia vị Ai Cập của Istanbul là nơi lý tưởng để thưởng thức ẩm thực vỉa hè. Hãy bỏ qua những món dành cho khách du lịch, tập trung vào các loại trà, gia vị, phô mai tươi, hoa quả khô và bánh kẹo Thổ Nghĩ Kỳ. Trong lúc khám phá thành phố, bạn nên để mắt tới những người bán simit (bánh mì vừng) rong, và đừng quên tìm hàng bán gozleme để thử loại bánh mì mỏng nóng hổi vừa ra lò.

6. Barcelona, Tây Ban Nha: Trong các chợ ẩm thực ở Barcelona, nổi tiếng nhất là La Boqueria. Nơi này tràn ngập các nguyên liệu tươi ngon, thêm các quán bar, quầy bán đồ ăn. Ngoài ra, du khách nên đến chợ Santa Caterina để ăn uống và mua sắm.

7. Prague, Cộng hòa Czech: Trong những năm gần đây, chợ của các nông dân mọc lên khắp Prague, không chỉ bán thực phẩm tươi mà còn có nhiều món ăn địa phương hấp dẫn. Bạn có thể tới chợ Kulatak (họp vào thứ bảy, từ tháng 3 tới tháng 12), nơi bày bán các loại bánh mì kẹp, dưa muối, phô mai, bánh mì tươi… Chợ Naplavka ven sông cũng khá nổi tiếng. Tuy nhiên, vào ngày trong tuần hay trong mùa đông, bạn có thể tìm các xe đồ ăn bán xúc xích nướng, bánh mì phô mai chiên hay trdelnik (bánh mì ngọt nướng).

8. Budapest, Hungary: Điểm dừng chân đầu tiên của những người mê ẩm thực khi tới Budapest là chợ trung tâm, một thánh đường khổng lồ, nơi ăn uống và mua sắm. Tại đây, bạn có thể mua thực phẩm tươi, xúc xích salami, rượu vang, và thưởng thức các món ăn vỉa hè như kolbice (bánh mì kẹp xúc xích). Ngoài ra, bạn có thể ghé thăm phố ẩm thực Karavan, nơi có các xe và quầy hàng bán đủ món, từ pad thai tới aslangos.

9. Paris, Pháp: Với các hàng bánh mì và chợ ẩm thực nhộn nhịp, Paris là điểm đến không thể bỏ qua nếu bạn thích ẩm thực vỉa hè. Một số chợ, như Saint-Martin bán các nguyên liệu đắt tiền và có các quầy ăn đầy phong cách, trong khi chợ Enfants Rouges có đủ món từ Morocco tới Caribbe. Một trong các điểm đến nổi tiếng có nhiều món ngon là L’As du Fallafel.

10. Munich, Đức: Năm ngay giữa trung tâm Munich, chợ Viktualienmarkt nhộn nhịp có vô số quầy hàng bán đủ mọi món, từ bánh bao, phô mai, tới xúc xích, thịt nhồi… Nếu muốn thử món của các xe đồ ăn, bạn có thể tới chợ Street Food.