Quán bar trên tầng 5 khách sạn Rex Sài Gòn phục vụ các món Việt, Âu và Hoa cùng nhiều loại cocktail nổi tiếng.
|
|
|
Rooftop Garden Bar có không gian hoài niệm của một quán bar nổi tiếng từ những năm 1970, với các món ăn và thức uống được phục vụ liên tục, mang đến một buổi tối nhẹ nhàng dành cho các vị khách ghé thăm. |
|
|
Dịch vụ ẩm thực của Rooftop Garden Bar đa dạng với các món Việt, món Âu và món Hoa. Mỗi loại được chính đầu bếp có chuyên môn và trình độ, kiến thức sâu rộng về đặc trưng của ẩm thực đó đảm nhiệm, đem lại sự trải nghiệm chân thật về ẩm thực các nước trên thế giới cho thực khách. |
|
|
Không chỉ chú ý đến hương vị nguyên bản, các đầu bếp còn tỉ mỉ, chăm chút trong từng khâu trang trí món ăn và sử dụng nguyên liệu sạch. Mỗimột kiểu trang trí đều toát lên văn hóa của chính đất nước có nền ẩm thực đáo ấy. Các đầu bếp chuyên nghiệp của Rex phát huy sự sáng tạo của mình bằng cách thường xuyên đưa ra các món mới cũng như cách trang trí mới, đem lại sự hứng thú cho thực khách khi đến đây dùng bữa. |
|
|
Một số món mới được đưa vào thực đơn đẳng cấp của một khách sạn 5 sao như “Trừu khoai tây Gratin”, “Tôm hùm nướng sốt bơ chanh”, “Risotto nấm”, “Cá hồi xông khói vỉ gang”, “Chem chép nấu dừa”, “Bò Úc cuốn nấm nướng sốt XO”… |
|
|
Bên cạnh đó, những món ăn địa phương cũng được chế biến cẩn thận và bày trí đẹp mắt như “Bánh khọt thượng uyển”, “Phở xào hải sản”… |
|
|
Đồ uống của Rooftop Garden Bar cũng nổi tiếng với các loại cocktail quốc tế được pha chế chuyên nghiệp, đặc biệt là các thức uống sáng tạo của riêng Rex. Đó là những công thức bí mật của các bartender xuất sắc của Rex – những người từng đạt các giải thưởng lớn trong các cuộc thi pha chế thức uống đẳng cấp. |
|
|
Nổi tiếng nhất ở đây là cocktail “Five O’Clock Follies” (ảnh). Ngoài ra, các loại mocktail hay cocktail “homemade” còn đa dạng về màu sắc, cách trang trí và pha chế, với những cái tên thân thuộc: “I love Saigon”, “Miss Saigon”, “Saigon Sky”, “Saigon xưa và nay”, “Rex Spirit”, “Outspace Saigon”, “Pinky Night”… |
|
|
Tất cả nguyên liệu dùng để pha chế đều được lựa chọn từ những dòng sản phẩm cao cấp, nhờ vào kỹ thuật pha chế điêu luyện của các bartender mà tạo ra các màu sắc khác nhau. |
|
|
Trong lúc dùng bữa tối, thực khách còn được thưởng thức chương trình nhạc sống với các bản nhạc theo chủ đề, khi thì êm ái, ngọt ngào, lúc lại sôi động, náo nhiệt… biến bữa tối thành một khoảng thời gian thư giãn. |
Kim Ngân
Nguồn: Vnexpress.net
