Vì sao nhiều người lại thích Đà Lạt? Câu nhiều người thì rất nhiều, mỗi người sẽ có một cảm nhận riêng. Nhưng đôi khi chỉ đơn giản là thích cái cảm giác đi giữa trời trong cái thời tiết se se lạnh hay những buổi tối lất phất mưa bay được ngồi cùng lũ bạn thưởng thức những món ăn ngon vui vẻ cùng nhau. Và trong cái khung cảnh ấy thì những món lẩu nghi ngút khói lại được gọi tên, không còn gì chuẩn hơn.
Lẩu bò Aba Toa
Lẩu bò chắc hẳn là món ăn mà các tín đồ nghĩ ngay đến mỗi khi nhắc về Đà Lạt. Lẩu bò Aba Toa là một địa chỉ, quán ăn khá lâu đời và rất nổi tiếng tại thành phố ngàn hoa. Quán nằm trong một con hẻm nhỏ nên vị trí cũng hơi khó tìm một tí, chỉ có một tấm bảng hiệu chỉ vừa đủ nhìn. Nhìn từ bên ngoài quán có vẻ hơi cũ, nhà gỗ, kiểu đậm chất bình dân.
Tiết trời Đà Lạt vào mùa này đã bắt đầu trở lạnh nên không gì thích hợp hơn được ngồi thưởng thức một nồi lẩu bò nóng hổi nghi ngút khói. Phần thịt bò có trong nồi lẩu chủ yếu là chân và đuôi bò, được nấu rất mềm và rất nhiều. Giá cả ở đây thì yên tâm, cực kỳ bình dân tầm 150.000 – 300.000đ thôi.
Địa chỉ: số 1/29 đường Hoàng Diệu, T.p Đà Lạt.
Lẩu gà khô cay
Lẩu gà khô cay là món ăn gây sốt thời gian gần đây. Món ăn này có vị ngọt đậm đà từ thịt và cay nhẹ, được chế biến từ 18 loại hương liệu hiếm. Trong đó, hạt tê là gia vị quan trọng nhất, tạo cảm giác tê tái lạ lùng nơi đầu lưỡi, kích thích vị giác người ăn mà vẫn giữ trọn hương vị ẩm thực Đà Lạt.
Để thưởng thức lẩu gà khô cay đúng điệu, trước tiên, bạn nên cắn vài hạt tê và nhấm nháp thịt gà khô với rượu để khai vị. Sau đó, bạn đổ nước dùng (nước hầm xương ngựa) vào và nhúng đồ ăn như lẩu. Cách ăn này sẽ giúp bạn cảm nhận đủ các vị ngọt, cay, tê của món ăn.
Địa chỉ: H’mong quán- Lẩu gà khô cay số 17-19 đường 3/4
Lẩu gà lá é
Lẩu gà lá é cũng là một món ăn nằm trong top các món ăn đặc trưng ở Đà Lạt. Vào những buổi tối se se lạnh, thưởng thức nồi lẩu sôi sùng sục làm ấm cơ thể thì còn gì hoàn hảo hơn. Với vị the của lá é hòa quyện với vị ngọt của thịt gà, sẽ mang lại cho bạn hương vị đậm đà không thể nào quên của đặc sản miền Trung. Đặc biệt, lá é còn có tác dụng chữa ho, cảm cúm nữa đấy. Giá cả thì vẫn vô cùng hợp lý, chỉ khoảng 200k cho khoảng 3-4 người ăn.
Địa chỉ quán: Số 5 đường 3/4 Đà Lạt, Lâm Đồng
Lẩu bò Atiso
Thêm một món lẩu vô cùng quyến rũ nữa đó chính là Lẩu bò tơ Atiso, thịt bò tơ mềm cùng vị nước lẩu ngọt thanh từ Atiso đã tạo nên vị ngọt tự nhiên và cuốn hút. Nước dùng vừa thanh đạm, vừa ngọt ngào thơm phức, đặc biệt là rất bổ và tốt cho sức khỏe, giúp ngủ ngon hơn và chống mất ngủ.
Địa chỉ: Quán Xưa – 427/3 Phan Đình Phùng
Lẩu mực khổng lồ Khap Bun Kha – ẩm thực Thái
Nếu lỡ đang đi Đà Lạt mà thèm món Thái quá thì hãy đến ngay Khap Bun Kha để thưởng thức hương vị đậm đà đặc trưng giữa chua, cay, mặn, ngọt. Nồi lẩu sôi sùng sục với rất nhiều loại hải sản như tôm, nghêu, sò và đặc biệt không thể thiếu “em” mực khổng lồ. Tuy nhìn có vẻ cay nóng nhưng món ăn có sự kết hợp của nhiều loại rau quả, thực phẩm tươi ngon tạo nên sự hài hòa, hấp dẫn vô cùng.
Địa chỉ: Khap Bun Kha số 26 Nguyễn Văn Cừ, Tp Đà Lạt.
Lẩu nấm thập cẩm
Lẩu nấm thập cẩm cũng là một loại lẩu được rất nhiều bạn ưa thích vì nước dùng thanh ngọt tự nhiên từ thịt và các loại rau củ, nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Tại Đà Lạt, bạn cũng có thể thưởng thức món lẩu này tại quán Túy Tửu Lầu với giá cả hợp lý. Ngoài ra, tại đây cũng có rất nhiều món lẩu và nướng khác, dễ dàng lựa chọn cho một bữa tối no nê. Đặc biệt, quán này có phong cách phục vụ và thực đơn kiểu phim kiếm hiệp Kim Dung. Chắc chắn sẽ khiến nhiều thực khách đam mê phim kiếm hiệp thích thú.
Địa chỉ quán: Số 9 Thủ Khoa Huân, P1, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng.
Léguda Buffet Rau Đà Lạt
Tại Léguda Buffet bạn có thể thoải mái thưởng thức rau xanh, 100% rau sạch Đà Lạt. Nếu đã ngán thịt thì đây sẽ là lựa chọn thú vị dành cho bạn. Thưởng thức hơn 20 loại rau xanh (cải xanh, cải thảo, tần ô, bó xôi, mồng tơi, xà lách xoong, hoa chuối, rau má…) ăn kèm với mì trứng, bún. Cùng với đó là các loại củ quả luộc (su su, khoai tây, cà rốt, dền, bắp…) ăn kèm muối vừng, mắm kho quẹt và 10 loại nước chấm khác nhau…
Địa chỉ: Lầu 1, Khu du lịch Cáp Treo, Đồi Robin, Phường 3, Thành phố Đà Lạt
Nếu có dịp ghé Đà Lạt chơi, bạn đừng quên thưởng thức những món lẩu thơm ngon hấp dẫn này nhé. Giữa tiết trời của thành phố sương mù thì đây là món ăn vô cùng thích hợp và chuẩn bài. Chúc các bạn có một chuyến đi thật nhiều trải nghiệm và nhớ chia sẻ với Camnangdulich.vn những điều thú vị, mới lạ các bạn nhé.
Nguồn: News.zing.vn
