Phố cổ Hội An không chỉ thu hút du khách bởi những kiến trúc cổ độc đáo, mà còn bởi nền ẩm thực tinh tế và đa dạng. Nếu đã có cơ hội đến phố cổ du lịch thì hãy mua những món đặc sản sau về làm quà tặng và người thân để cùng thưởng thức nhé.
1. Bánh Thuẫn
-
Địa chỉ gợi ý: Ngã 3 Trần Quý Cáp – Nguyễn Thái Học, thành phố Hội An
-
Giá tham khảo: 60.000 – 70.000 đồng/túi (500g)
Loại bánh này được chế biến từ bột mì, trứng gà và gia vị và thường xuất hiện trong những dịp đặc biệt như cúng giỗ hay lễ tết. Bánh có hương vị thơm ngon, vừa mềm mại vừa thơm bùi khiến người thưởng thức nhớ mãi.
Ảnh: @dieu_my_n
Ảnh: @nnt.274
Ảnh: @meggie.in.red
Để có được những chiếc bánh Thuẫn bắt mắt, người thợ làm bánh phải kỳ công chuẩn bị qua nhiều công đoạn khác nhau. Sau khi sấy khô và đóng gói, thành phẩm được đưa đến tay du khách. Bạn có thể mua bánh ở nhiều nơi tại Hội An để thưởng thức hoặc làm quà biếu tặng đều được. Có thể sử dụng bánh như món ăn vặt và thưởng thức cùng trà mạn để cân bằng vị ngọt.
2. Bánh Tổ
-
Địa chỉ gợi ý: Ngã 3 Trần Quý Cáp – Nguyễn Thái Học – TP Hội An
-
Giá tham khảo: 50.000 – 60.000 đồng/cái (khoảng 500 g)
Ảnh: @colormyring
Khi nhắc đến Tết, chúng ta thường nghĩ đến bánh chưng, bánh dày. Thế nhưng người xứ Quảng khi được hỏi đến món bánh ngày lễ tết thì sẽ nghĩ ngay đến bánh tổ. Đây là loại bánh ngon đặc sản Hội An đã được sử dụng từ xa xưa trong những dịp đặc biệt như: lễ tết, hội hè, tiếp đón khách quý hoặc bạn bè đến chơi nhà.
Ảnh: @nhatphi1
Ảnh: Thanh Ly
Bánh tổ tuy không quá bắt mắt, sang trọng nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngon. Bánh được làm từ bột nếp, có màu nâu hoặc nâu đen, vừa dẻo vừa dai cùng hương thơm hấp dẫn. Bánh Tổ thích hợp để thưởng thức cùng trà nóng để vừa cảm nhận vị ngọt mát của bánh vừa cảm nhận vị đậm chát của trà tựa như sự chân thật, chất phác và thân thiện của người xứ Quảng.
3. Mắm thính
-
Địa chỉ gợi ý: Ngã 3 Trần Quý Cáp – Nguyễn Thái Học, thành phố Hội An
-
Giá tham khảo: 150 – 200.000 đồng/kg
Mắm thính làm từ cá nục
Mắm thính là đặc sản truyền thống không thể không thử khi du lịch Hội An. Món đặc sản này được làm từ các loại cá như cá da, cá chuồn hay cá nục. Cá được đem đi ủ với muối, đậy kín hũ đem phơi khô với nắng vài ngày. Khi hũ cá bắt đầu có mùi thơm thì chắt nước ra và trộn với thính để tiếp tục ủ. Sau vài ngày phơi nắng, mắm thính chín đến có màu vàng nâu đẹp mắt và có hương thơm đặc trưng.
Mắm thính chưng cực kỳ đưa cơm
Với mắm thính, bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon khó cưỡng. Mắm thính có thể dùng để chưng với cơm hay kho cùng thịt ba chỉ cùng một ít gia vị như tiêu, ớt quả là có thể hoàn thành một bữa ăn dân dã ngon miệng rồi.
Ảnh: T.Ly
Đến Hội An, hãy nhớ mua mắm thính mang về để làm quà nhé. Đây chắc chắn sẽ món ăn được nhiều người yêu thích vì hương vị mới lạ của nó.
4. Mắm Cẩm Thanh
- Địa chỉ gợi ý: Xã Cẩm Thanh, Hội An, Quảng Nam
- Giá tham khảo: 50.000 – 100.000 đồng/100ml
Mắm Cẩm Thanh là đặc sản truyền thống của Cẩm Thanh nức tiếng gần xa. Mắm Cẩm Thanh gồm nhiều loại bao gồm: mắm thính, mắm nhĩ, mắm cái, mắm ruốc… Trong đó, mắm nhĩ được du khách chọn mua về nhiều nhất khi đến vùng Cẩm Thanh.
Nước mắm Cẩm Thanh là thương hiệu uy tín được nhiều người biết đến
Nước mắm Cẩm Thanh là một thương hiệu uy tín được nhiều người biết đến trên thị trường. Tại phố cổ, bạn có thể dễ dàng bắt gặp thương hiệu nước mắm này đặt trên kệ bếp của mỗi gia đình. Sau chuyến đi, bạn đừng quên mua loại mắm này để bổ sung vào các loại gia vị trên kệ bếp nhé.
5. Rượu Hồng Đào
-
Địa chỉ gợi ý: 95 Trần Cao Vân, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam
-
Giá tham khảo: 130.000 – 145.000 đồng/chai (350ml)
Bạn đã từng nghe qua câu ca dao: “Đất Quảng chưa mưa đã thấm, rượu Hồng Đào chưa nhấm đã say” chưa? Đúng vậy, rượu Hồng Đào là đặc sản Hội An có ý nghĩa quan trọng trong cuộc sống thường nhật của người dân địa phương.
Mua rượu Hồng Đào về nhâm nhi cùng bạn bè là thú vui tao nhã
Rượu Hồng Đào có mùi thơm, vị cay nồng đặc trưng, uống một lần nhớ một đời. Rượu được làm từ cơm nguội trộn cùng men ủ trong chum một tuần rồi đem chưng cất. Sau đó, đào chín thái mỏng được thêm vào chum để chôn trong 3 tháng. Màu hồng say đắm lòng người cũng từ đó mà ra.
Đến Hội An, đừng quên mua rượu Hồng Đào làm quà
Rượu Hồng Đào tốt cho sức khỏe, giúp lưu thông máu huyết và cải thiện hệ tiêu hóa. Trước khi dùng bữa, nhấm nháp một ít rượu sẽ kích thích cảm giác ngon miệng. Còn trong những dịp đặc biệt như lễ tết, rượu Hồng Đào giúp gắn kết người với người thêm đậm nghĩa tình.
6. Tương ớt Phố Hội
-
Địa chỉ gợi ý: 41 Nguyễn Thái Học, Phường Minh An, thành phố Hội An
-
Giá tham khảo: 25.000 – 65.000 đồng/100g
Gia vị này được ví như là “linh hồn ẩm thực Hội An”, là một gia vị đi kèm giúp món ăn xứ Quảng trở nên hoàn hảo hơn. Tương ớt Phố Hội phù hợp để dùng cùng những món như mỳ quảng hay cao lầu. Tương ớt đặc biệt bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị cay nồng của ớt và hương thơm tinh tế của hạt vừng. Sự tinh tế của tương ớt đến từ màu đỏ kích thích vị giác, hương thơm đặc trưng và vị cay đi vào lòng người.
Tương ớt Phố Hội là gia vị tinh thế không thể chối từ
Những quả ớt sau khi được thu hoạch thì được luộc và xay nhuyễn cùng với cà chua. Sau bước khử dầu, hỗn hợp được cho vào chảo đun sôi, Và cuối cùng là tỏi cùng vừng rang được thêm vào để tạo mùi thơm tự nhiên.
Thương hiệu tương ớt nổi tiếng tại Hội An
Đây là gia vị cuốn hút không chỉ với những người ăn cay mà người chịu cay không giỏi cũng muốn nếm thử. Do đó, sẽ thật thiếu sót khi quên mua tương ớt Phớ Hội về làm quà tặng cho gia đình hoặc bạn bè.
Với gợi ý những món đặc sản Hội An nên mua về, bạn sẽ không còn tốn nhiều thời gian để suy nghĩ nữa. Hãy ghi chú lại những món ngon trên đây để lần du lịch phố cổ sắp đến mua về cho gia đình bạn nhé.
Nguồn: News.zing.vn
