Liên hoan ẩm thực Canada tại Hà Nội

Liên hoan ẩm thực Canada năm 2013 sẽ diễn ra tại Hà Nội từ ngày 15/11 đến 15/12. Sự kiện này được tổ chức nhân dịp kỷ niệm 40 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Canada – Việt Nam.

Theo Đại sứ quán Canada, các sản phẩm hảo hạng sẽ được giới thiệu với du khách bao gồm thịt bò và nhiều loại thủy hải sản như tôm hùm, hàu, sò điệp, cua tuyết, cá tuyết, cá hồi, cá bơn và vẹm biển. Bên cạnh đó cũng có các loại vang, rượu mạnh và táo Ambrosia của Canada.

Liên hoan ẩm thực sẽ được khai mạc tại một nhà hàng ở khu mua sắm Royal City vào ngày 14/11 với sự tham gia của đầu bếp Cameron Stauch (Canada) trên cương vị khách mời.

Cá hồi tươi của Canada.

Tham gia sự kiện quảng bá này có nhiều nhà hàng, khách sạn và cửa hàng trên địa bàn thành phố. Trong tháng liên hoan sẽ có giảm giá đặc biệt khi gọi thực đơn có các sản phẩm của Canada. Ngoài ra, táo Ambrosia cũng được giảm giá 20% từ ngày 25/11 đến 15/12 tại hệ thống cửa hàng hoa quả “Luôn tươi sạch”.

Đại sứ Devine cho biết, đất nước Canada rộng lớn, đa dạng, ba mặt giáp biển và rất nhiều ao hồ nước ngọt nên có được các loại thực phẩm đa dạng, chất lượng cao.

Ngoài ra, Canada là nơi có chế độ kiểm định và giám sát thực phẩm nghiêm ngặt hàng đầu thế giới. Pháp luật và các quy định của Chính phủ Canada đảm bảo các tiêu chuẩn sản xuất đẳng cấp, đáp ứng những yêu cầu khắt khe của người tiêu dùng. Đây là dịp thưởng thức các sản phẩm tuyệt vời nhất của đất nước này.

Đất nước Canada nổi tiếng với các sản phẩm thủy hải sản tươi trên toàn cầu.

“Thịt bò được công nhận có chất lượng tuyệt hảo do chăn nuôi bằng thức ăn làm từ đại mạch và ngô. Nước trong, sạch và lạnh cộng với việc chú trọng đến chất lượng và độ tươi đã làm nên danh tiếng của các sản phẩm thủy hải sản Canada trên toàn cầu”, ông Devine cho biết thêm.

Người đứng đầu Đại sứ quán Canada tại Việt Nam cũng mong rằng Liên hoan ẩm thực lần này sẽ giúp người tiêu dùng Việt Nam biết đến chất lượng thực phẩm của đất nước Canada, để từ đó người dân sẽ đưa các sản phẩm vào văn hóa cũng như truyền thống ẩm thực độc đáo và tinh tế của Việt Nam.

Anh Phương