Khách sạn 5 sao ở Bãi Khem có bếp trưởng Italy 28 năm kinh nghiệm

Vừa qua, Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay đón đầu bếp người Italy Andrea Molinari về tiếp quản vị trí bếp trưởng của khu nghỉ dưỡng mang phong cách condotel 5 sao phía Nam đảo Phú Quốc. Thời gian tới, những tín đồ du lịch, ẩm thực đến Phú Quốc trong kỳ nghỉ có cơ hội thưởng thức ẩm thực châu Âu ngay tại đảo Ngọc.

Ông Andrea Molinari.

Bếp trưởng Andrea Molinari kinh nghiệm hơn 28 năm trong nền ẩm thực 5 sao. Ông có hơn 2 thập kỷ kinh nghiệm nấu ăn tại nhiều nhà hàng hàng đầu ở các khách sạn 5 sao quốc tế khác nhau trên thế giới.

Trước khi gia nhập khu nghỉ dưỡng Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay, ông là bếp trường cho 2 khu nghỉ dưỡng nổi tiếng tại Myanmar là Novotel Inle Lake Myat Min và Sofitel Inle Lake Myat Min. Trước đó, ông cũng giữ vị trí này tại khách sạnInter Continental Singapore Robertson Quay, Sofitel Krabi Phokeethra Golf & Spa, Sofitel Phnom Penh Phokeethra, Sheraton Hotel Abu Dhabi,… Có thể nói, vị đầu bếp nắm trong tay các công thức đặc biệt của nhiều tập đoàn khách sạn nổi tiếng trên thế giới.

Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay.

Ông học chuyên sâu về ẩm thực tại trường Nghệ thuật Ẩm thực Collegio de Filippi ở Lombardia-Varese, Italy. Gần 30 năm làm việc tại nhiều quốc gia, ông đúc kết nhiều kinh nghiệm cho bản thân, truyền tải lại cho thế hệ đầu bếp sau rằng: “Hãy đặt trải nghiệm của khách hàng lên đầu tiên, đổi mới, sáng tạo bằng cách phát triển điểm độc đáo ẩm thực của mỗi khách sạn, địa phương, hoặc loại thực phẩm tại đó”, Andrea Molinari nói. 

Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay có bờ biển đẹp.

Ngoài ra, nhờ có nhiều tài lẻ, ông thường xuyên là khách mời chương trình truyền hình về đầu bếp như Culinary Guild – Live Cooking Competition, So Amazing Chef’s – Special Dinners của Sofitel So Bangkok nổi tiếng. Với tài năng, kinh nghiệm ẩm thực, bếp trưởng Andrea Molinari mong muốn sẽ mang đến cho người dân Phú Quốc trải nghiệm ẩm thực ấn tượng, hấp dẫn du khách. 

Ngọc Thi