Hương vị truyền thống của món Thái Lan giữa Đà Nẵng

Với 5 nhà hàng phủ sóng khắp Đà Nẵng và Hội An, chuỗi nhà hàng Thai Market chuyên phục vụ thực khách các món ngon đậm bản sắc Thái Lan. Đây là một trong những thương hiệu nhà hàng Thái tại miền Trung Việt Nam.

Không gian nhà hàng Thai Market.

Anh Lê Thái Hoàng, người sáng lập chuỗi nhà hàng, đã bỏ nhiều thời gian đi qua hầu hết nẻo đường Thái Lan để thưởng thức và học hỏi cách nấu ăn ngon. Với đam mê ăn uống và khả năng nấu nướng được hình thành từ nhỏ, anh đã không quá khó để tìm ra các công thức và bí kíp nấu ngon từ Udon Thani, Bangkok, Chiang Mai, Phuket hay Pattaya…

Chọn slogan “Delicious food cooked with lots of love and care” (Tạm dịch: “Những món ăn ngon được nấu bằng nhiều yêu thương và tâm huyết”), anh Hoàng hy vọng thực khách khi đến với chuỗi nhà hàng sẽ cảm thấy hài lòng về dịch vụ, chất lượng món ăn cả về hình thức, sự ngon miệng và độ an toàn sản phẩm.

Thai Market là chuỗi nhà hàng sử dụng 100% gia vị an toàn, nhập khẩu từ Chiang Mai, Thái Lan. Việc này không chỉ giúp các món ăn giữ đúng hương vị truyền thống của Thái Lan, mà còn mang đến những món ăn đảm bảo chất lượng dành cho các thực khách.

Gỏi tôm sống – King chae nam pla.

Nhà hàng luôn cố gắng sử dụng các nguyên liệu, sản vật tự nhiên của chính địa phương với mong muốn mang lại cho thực khách những món ăn tươi ngon nhất. Do đó, địa chỉ ẩm thực này đã thiết lập quan hệ mật thiết với các gia đình ngư dân ở Đà Nẵng và Hội An, những nhà trồng rau ở Trà Quế và nhiều tiểu thương uy tín trong vùng để luôn có nguồn nguyên liệu dồi dào, tươi sống nhất. Các sản phẩm luôn được kiểm định khắt khe, đặc biệt khu vực bếp, để nhà hàng luôn giữ được quy chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Sau 5 năm thành lập, thành quả của anh Hoàng là một chuỗi nhà hàng Thái chuyên nghiệp tại Đà Nẵng và Hội An. “Động lực lớn nhất để phát triển đó chính là những lần nhìn thấy khách hàng vừa ăn vừa gật gù xuýt xoa”, anh Hoàng chia sẻ. Tới nay, các tín đồ của món Thái đến khu vực miền trung có thể thưởng thức các món ăn yêu thích tại Đà Nẵng và Hội An.

Tom Yum Kung (canh tôm chua cay); Som Tam (gỏi đu đủ); Pad Thai (phở xào kiểu Thái), những món ăn không thể thiếu trong thực đơn của các nhà hàng Thái trên thế giới đã nhanh chóng trở thành “signature dish” (món ruột) của Thai Market. Chưa dừng lại ở đó, đầu bếp ở nhà hàng cũng đã sáng tạo không ngừng để tạo ra những món “fusion” không đụng hàng, và đầy sáng tạo mang phong cách riêng. Các món ăn trong thực đơn của nhà hàng có phong vị riêng, lôi cuốn cả về hình thức lẫn chất lượng.

Lẩu nấm.

Tháng 12, kỷ niệm 5 năm thành lập, nhiều món mới sẽ xuất hiện trong thực đơn của nhà hàng để mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho thực khách.

Kim Ngân