Bia Tạ Hiện, lẩu và nướng ở gầm cầu Long Biên hay chào sườn ngõ chợ Đồng Xuân là những món ăn đêm hấp dẫn tại Hà Nội.
Bia Tạ Hiện
Trong bài viết “36 hours in Hanoi” đăng trên tờ New York Times, tác giả Naomi Lindt từng viết: “Bia hơi, một loại bia tươi địa phương, đồng thời cũng là tên gọi của những cửa hàng ngoài trời phục vụ món này với giá cực rẻ, định hình một phong cách ẩm thực nhộn nhịp của thành phố này”.
|
|
|
Phố Tạ Hiện đông đúc suốt từ chiều tối đến quá nửa đêm. |
Tại ngã tư Tạ Hiện – Lương Ngọc Quyến có “góc bia hơi” mở cửa từ chiều tối đến đêm. Khách du lịch “bụi”, sinh viên, nhân viên văn phòng… ngồi chật vỉa hè, uống những cốc bia tươi kèm đủ loại đồ nhắm: nem chua, bánh đa, lạc rang…
Vào những ngày hè nóng bức hoặc sau khi vận động mệt mỏi, người Hà Nội thường cùng nhóm bạn đến Tạ Hiện uống bia, trò chuyện và hòa mình vào không khí phố cổ sôi động.
Lẩu, nướng gầm cầu
Ishai Golan người dẫn chương trình ẩm thực đường phố trên kênh truyền hình National Geographic Adventure có 12 giờ thử ẩm thực đường phố Hà Nội. Lúc đêm muộn, anh chọn lẩu và nướng ở gầm cầu Long Biên. Ishai Golan nói: “Ta ăn cá, thịt, rau, món hầm và có cả đồ nướng, quá cân bằng dinh dưỡng và đầy đủ cho một bữa ăn đêm”.
Ngồi ăn lẩu và đồ nướng trên những chiếc ghế thấp nơi vỉa hè, phóng viên của kênh truyền hình tên tuổi hiểu người Hà Nội không thích ăn một mình, họ cần có bạn bè để vừa ăn vừa trò chuyện.
|
|
Món lẩu và nướng ở gầm cầu Long Biên thu hút người dân và khách du lịch. |
Gà nướng Lý Văn Phúc
Tờ South China Morning Post gợi ý, nếu có 48 giờ ở Hà Nội thì buổi đêm đừng quên ghé qua “phố Gà”.
“Phố Gà” là từ mới dùng để mô phố Lý Văn Phúc ở Hà Nội. Người dân địa phương cũng như du khách thích thú món gà nướng, chân gà thơm nức mũi ở đây. Đêm xuống, hai bên hè phố được lấp đầy bởi các chảo than, các khay đựng những xiên thịt gà ướp sẵn. Gà nướng được ăn kèm cùng bánh mì rưới mật ong, sốt chấm, rau muống chẻ và khoai lang rán.
|
|
Gà nướng ở phố Lý Văn Phúc, quận Đống Đa là điểm đến được nhiều người yêu thích. |
Cháo sườn ngõ chợ Đồng Xuân
Phố cổ Hà Nội vẫn còn những khu quà vặt như một di sản. Trong những con ngõ nhỏ là cả một thiên đường ẩm thực. Nhà văn Đỗ Phấn trong cuốn “Ngồi lê đôi mách với Hà Nội” đã nhắc đến các chợ cũ như Đồng Xuân, chợ Hôm… với đủ món ăn ngon.
Ở chợ Ngõ chợ Đồng Xuân, người dân, khách du lịch có lẽ phải mất cả ngày để thử hết các món từ bún ốc, bún riêu cho đến phở trộn, miến, và bánh trái…
|
|
Cháo sườn ở Ngõ chợ Đồng Xuân thơm ngon, bổ dưỡng. |
Khi đêm xuống, cháo sườn sụn ở chợ Đồng Xuân là món ăn đêm không thể bỏ qua. Bát cháo ở đây nhuyễn mịn như bột cho trẻ nhỏ, ăn kèm sườn được ninh nhừ, thêm rau thơm, ruốc, tiêu, ớt bột để cân bằng. Cháo sườn cũng là món ăn bổ dưỡng sau ngày dài vận động mệt mỏi.
Phở phố cổ
“Ẩm thực Việt Nam đứng đầu là món Phở. Phở nổi tiếng nhất là ở Hà Nội, có nước dùng ngon và những lát thịt bò ướp gia vị rất mỏng”, nhà báo David Rosengarten, báo Huffington Post viết trong bài “Ẩm thực Việt là món quà tuyệt vời dành cho nước Mỹ”.
Ở Hà Nội, ai cũng có thể thưởng thức phở bất kỳ giờ nào trong ngày. Riêng đêm ở phố cổ, bạn có thể ghé qua Hàng Trống, phở gánh Hàng Ngang, phở Đường Tàu… Món phở Hà Nội không chỉ ngon mà còn là một vị thuốc.
Nhà báo David Rosengarten cho rằng: “Khi bạn thưởng thức món ăn này, bạn còn cảm nhận được hương vị của loại rau thơm, một vị thảo dược Đông Nam Á trong mỗi bát phở. Đừng quên hương vị của húng quế, của rau mùi hay của ngò gai”.
|
|
Phở Hà Nội không chỉ ngon mà còn là một vị thuốc sau khi vận động mệt mỏi. |
The Guardian xếp Hà Nội là một trong 7 thành phố ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á và top 20 thành phố ẩm thực đường phố ngon nhất thế giới.
Song đêm ở Hà Nội không chỉ có những món ngon mà còn có cả những hoạt động giải trí thú vị. Diễn ra vào 7/3 và kết thúc vào rạng sáng 8/3/2020, Báo điện tử VnExpress phối hợp cùng UBND thành phố Hà Nội tổ chức giải chạy đêm quy mô lớn đầu tiên – VnExpress Marathon Hanoi Midnight 2020. Chạy trên cung đường trải dài khắp những con phố trung tâm của Hà Nội, vận động viên có thể khám phát nét văn hóa đặc trưng và thử những món ăn ngon nổi tiếng của thành phố.
Ban tổ chức sẽ mở bán Bib (vé tham dự) từ ngày 5/12. Bib được bán theo từng giai đoạn và có chính sách ưu đãi cho các nhóm vận động viên. Tiếp nối thành công của giải chạy từng tổ chức và sự chung tay của các nhà tài trợ, báo điện tử VnExpress sẽ mang đến giải chạy Marathon Hanoi Midnight nhiều tiện ích, dịch vụ cho các runner.
Nha Trang
Những người quan tâm đến chạy bộ có thể tìm hiểu và đăng ký ba giải chạy do VnExpress tổ chức vào năm 2020 tại Huế và Quy Nhơn.
Diễn ra vào ngày 7/3/2020, VnExpress Marathon Hanoi Midnight sẽ đem đến một góc nhìn khác lạ cho các runner
Diễn ra ngày 5/4/2020, VnExpress Marathon Huế đem đến cơ hội trải nghiệm những cung đường đẹp xứ Huế.
Còn giải VnExpress Marathon Quy Nhơn diễn ra ngày 7/6/2020 phù hợp với những gia đình kết hợp thi chạy với nghỉ hè tại thành phố biển xinh đẹp.
Nguồn: Vnexpress.net
